Spargel aus Beelitz ist immer wieder ein Genuss! Beelitz liegt südwestlich von Berlin und Potsdam im Land Brandenburg. Die Region ist sowohl für ihren Spargel als auch für Erdbeeren, Heidelbeeren und Kürbisse bekannt.
Bei herrlichstem Frühsommerwetter stattete unser Einkaufsteam auch in diesem Jahr unserem Spargellieferanten in Beelitz einen Besuch ab. Boris, Gina, Dieter und Lukas konnten sich ein umfangreiches und persönliches Bild über Anbau, Ernte, Qualität und Weiterverarbeitung des “weißen Golds” machen. Genussvolles Highlight war eine ausgiebige Verkostung der frischen Stangen. Ob grün, weiß oder violett- Spargel schmeckt. Ob klassisch oder ausgefallen- die Zubereitungsmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig.
Ein herzliches Dankeschön für die Zeit und Mühe geht dabei nochmals an Ernst August Winkelmann, der sich unserer “Reisegruppe” persönlich angenommen hat!
